Economía: LA CARNE VOLVIÓ A SER PROTAGONISTA ESTE AÑO NUEVO
31/12/2025
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CARNICEROS MOSTRARON UN PAISAJE QUE HACÍA AÑOS NO SE VEÍA
A horas de despedir el año, se notó un boom de compras de comida pocas veces visto. Carniceros de Monte Maíz contaron a este medio que "los cortes principales para la parrilla volaron. No esperábamos esta cantidad de ventas”, aseguraron.
La demanda fue tan alta que muchos se quedaron sin stock. “Nos quedamos cortos. Tengo colegas que se quedaron sin lechones”, agregó otro comerciante del rubro.
La parrilla vuelve a ser protagonista en la mesa de Año Nuevo y los números lo confirman.
La carne, por el valor nutricional y rendimiento, sigue siendo el componente más barato de la canasta alimentaria.
En San Francisco
En los días previos a las fiestas comenzó a notarse un repunte en las ventas, impulsado por la cercanía de las celebraciones.
Indicaron además que, al comparar los valores actuales con los de diciembre de 2024, los precios se encuentran incluso levemente por debajo, lo que permite cierta estabilidad en relación con el año anterior.